C’est en Belgique que le groupe Carrefour expérimente un nouveau concept de magasin. Un Carrefour Express placé sous le signe du foodservice, du frais et du bio.
Un concept pour les capitales
Entre la gare Centre et la Cathédrale Saints-Michel-et-Gudule, le nouveau concept Carrefour Express a ouvert ses portes. Un magasin qui sera « une révolution » comme l’indique Giosino Cornacchia, Directeur Exploitation Franchise chez Carrefour Belgique.
Une large gamme de produits
En effet, sur 190m², le magasin offre une gamme « très compacte de produits d’épicerie, pour faire plus de place au frais : boulangerie, traiteur, fruits et légumes, … une attention particulière a également été accordée au bio et à la marque Carrefour. »
De plus, un bar à salades, un bar à potages et un bar à pizzas ont pris places dans un espace restauration avec plusieurs tables et chaises pour déguster sur place son repas.
Un espace de restauration dans le point de vente
Les clients pourront bénéficier des 190m² du point de vente dont 40m² en mezzanine offrant une nouvelle approche aux consommateurs. Je fais mes courses mais je peux également me restaurer sur place.
Un magasin pilote avant un déploiement
Pour le moment, Carrefour teste ce nouveau concept avant de le dupliquer tout en l’adaptant à la zone de chalandise du point de vente : zones résidentielles, rurales ou « ToGo ».
Affaire à suivre …
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