«

»

Nov 23 2018

Hema Fresh : le commerce de détail réinventé

Alors que les retailers du monde entier cherchent un moyen d’unifier leurs différents canaux de vente pour optimiser le “online to offline”, Alibaba offre à sa clientèle une visite en magasin expérientielle, tout en facilitant la traçabilité des produits proposés.

chine-hema-fresh-fruits-et-legumes

Concept de magasin physique du groupe Alibaba ayant ouvert ses portes en janvier 2016, Hema Fresh compte déjà 65 magasins à travers la Chine, dont une dizaine à Shanghai, première ville d’implantation du projet. Le groupe a pour ambition d’ouvrir 1000 points de vente supplémentaires d’ici 2023.

L’ambition du groupe chinois est de casser les codes en alliant e-commerce et commerce physique pour proposer à sa clientèle des produits frais. Le magasin a été pensé entièrement pour créer un lien de confiance et de transparence avec le consommateur ; en disposant des QR codes sur l’ensemble de ses produits, le client peut accéder aux informations détaillées de ceux-ci grâce à l’application Hema.

chine-hema-fresh-produits-frais

Comme il est coutume d’en trouver dans les commerces en Chine, les produits de la mer proposés à la clientèle sont vivants – quand on parle de produits “frais”, on n’utilise pas ce terme à la légère. Ce qui est particulièrement novateur, c’est qu’à partir du moment où on a rassemblé les produits voulus, le champ des possibles s’agrandit.

Avant de régler ses achats dans ce magasin cashless (les achats se font grâce à Alipay), le client peut faire cuir ou non son poisson par le cuisinier du restaurant à l’intérieur du supermarché (et oui, il y a même un restaurant), décider de déguster sur place ou à emporter, se faire livrer ses achats chez lui (en moins de 30 minutes s’il habite dans un périmètre de 3km), ou bien évidemment, repartir avec ses achats.

chine-hema-fresh-restaurant

La proximité avec la clientèle a été construite autour de services additionnels, d’une traçabilité des produits, d’un rapport qualité prix avantageux, et surtout, d’une réelle expérience en magasin.

On notera également que le design élégant du magasin se confond avec l’aspect logistique des livraisons à domicile. Le staff présent s’occupe de préparer les commandes passées en ligne, et une fois récoltées, les sacs de courses traversent le lieu grâce à un mécanisme, et ce jusque la réserve, où des livreurs attendent la marchandise.

 

Articles similaires:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>